近日，蔬菜研究所甜瓜分子育种团队和中国农业大学园艺学院合作，在Frontiers in Plant Science期刊（IF5.753/Q1）在线发表了题为“Identification of Key Gene Networks Controlling Soluble Sugar and Organic Acid Metabolism During Oriental Melon Fruit Development by Integrated Analysis of Metabolic and Transcriptomic Analyses”的研究论文，解析了甜瓜成熟过程中的糖酸代谢物和基因调控网络。

研究以两种不同含糖量的甜瓜为材料，采用非靶向代谢组学和转录组联合分析，发现蔗糖、D-葡萄糖、棉子糖的高积累以及相对较低的柠檬酸和苹果酸可能有助于提高果实糖分；而葡萄糖和果糖加速转化为下游过程（如糖酵解）的中间化合物和三羧酸(TCA)循环增加，引起可溶性糖和有机酸的变化，最终导致薄皮甜瓜品种之间的甜味差异。有关甜瓜成熟过程中关键代谢物和转录特征的解析以及糖酸代谢基因网络的构建，加深了对甜瓜果实糖酸积累和代谢分子机制的理解，为培育优质甜瓜品种提供了有价值的参考。

本研究受到国家重点研发、国家自然科学基金和甘肃省农业科学院农业科技创新专项等项目资助。

原文链接：https://doi.org/10.3389/fpls.2022.830517